发布时间(jian)：2019-12-30

人们常见的叶菜类，比如生菜、菠(bo)菜、韭(jiu)菜(cai)，香菜，葱(cong)，蒜苗等特(te)殊物料，要想保持物料的原型，该怎样(yang)清洗，那我们直(zhi)奔主题(ti)，来谈谈(tan)无损洗菜是怎么一回事。

发布时间：2019-06-18

应客户要(yao)求今天德赛斯中厨主(zhu)要来跟大家分享有关中央厨房设备与传统厨(chu)房设备有什么区别：随着现代餐饮行业，连锁餐饮的蓬勃发展，中央厨房已经成为连锁餐饮(yin)发展产生质变的必(bi)经之路。虽然两者都是

发布时间：2019-06-18

如何设(she)计一个中央厨房设备？什么(me)是理想的标准中央厨房？条件及要求是什么？为了解决这(zhe)些问题(ti)，必须从以(yi)下几个方(fang)面考虑：

发布(bu)时间(jian)：2019-06-18

商用厨房少不(bu)了各种(zhong)设备间，每个设备间的存(cun)在对整个商用厨房都是举足轻重的，设备间的设计和操(cao)作也是很有(you)讲究的。各种设(she)备间应该要如何规划分布呢?

发布(bu)时间：2019-06-18

厨房(fang)只要制(zhi)作美食就(jiu)会产生热(re)量，一(yi)旦产生热量厨师就会觉得燥热、流汗，就(jiu)会一边炒菜一边(bian)擦汗，影响出(chu)餐速(su)度，出餐时间就会大打折扣。那有什么小方法可以避免(mian)这类(lei)情况发生使得厨(chu)房变凉快呢？