德赛斯给你算算一套完整的中央厨房设备需要多少钱？

       随着餐饮业的发展，越(yue)来越多的连锁(suo)餐饮、食堂承包和连(lian)锁酒店需要建立一个中央厨房来解决加工问题了，一般中央厨房设备按功(gong)能通(tong)常分区为(wei): 原材料预处理(li)区(qu)、米饭加工区、加热调理区、面食加(jia)工区、清洗消毒(du)区、熟食分装区、辅(fu)助办公区等。 每(mei)个区域有不同的设备，可(ke)以按照企业的需求进行配置。

常(chang)见的(de)中央厨房设备举例(li)如下:

原材料预处理区:锯骨机、果蔬去皮机、切丝(快)机(ji)、切肉丁机、绞肉机等等。

米饭加工区:自动米饭生产线、立式炊饭机等等。

清洗消毒区(qu):自动洗(xi)碗机、涡流洗菜(cai)机、根茎清(qing)洗机、多功(gong)能清洗机、消毒(du)储存柜等等。

加(jia)热调理区:自动炒菜(cai)机、汤锅等等。

面食加工区:通道式自动(dong)醒发蒸制一体等等(deng)。

熟食分装区:真空包装机、金属探测机、重量检测机、给袋式(shi)包装机等等。 其他(ta)辅助中央厨房设(she)备等等。

常见的整套中央厨房(fang)设备配下来在60万左(zuo)右，具(ju)体看公司规模而定。

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