切肉机(ji)哪家好-德赛斯

目前市场上切肉机的品牌众多。追求质量(liang)和(he)性价比切肉机(ji)的话(hua)可以选正(zheng)盈和九盈的，不过价格肯定不低。要求不高的(de)话，市场上的杂牌(pai)众多，能不能买到物美价廉的切肉机就得见仁(ren)见智了。下面来看下我们德赛斯的切肉机如(ru)何

1、防(fang)护守则

为了能更好的使用本(ben)产品，在使用前(qian)一定要仔细阅读本说明书。

①设(she)备操作人员在(zai)在操作(zuo)设备时，须经过专门的上岗培训(xun)

②如有保(bao)护设备或装置的(de)缺漏现象时，请及时(shi)通报维修人(ren)员

③在操作过程中，设(she)备周围不要放任何易导致危险的物品。

④放置(zhi)本设备(bei)时，机器底(di)部一定要完全接触地(di)面。

⑤在以下情况(kuang)一定要(yao)关闭电源

---长(zhang)时间不使用时

---操作结束清扫时(shi)

---产品检(jian)验和修理时

⑥在操作过程中，不要随意触摸机器的其他配件。

⑦遵守卫生(sheng)要求中描述的清洁要求

⑧遵守维修(xiu)保养的规定要求

⑨零部件(jian)不(bu)能任意调换。

⑩只能用本公司提供的配件

2、注意事项

① 一定要(yao)事先确认电源正常(chang)连接后(hou)再使用。

② 需要用手(shou)接触电源的周边时，一定要先关闭电源。

③ 本产品仅(jin)用(yong)于肉(rou)类食材的切割和加工，切勿用(yong)在其他用途。

④ 机器运转有异常时，请(qing)不要使用。

⑤ 在操作中不要(yao)让手套(tao)等肉类以外的(de)物(wu)品卷入入料口内。

⑥ 防水机身，可直接用水冲(chong)洗。

⑦ 在操作过程中，机器出现异常(chang)反映时，请立即停止操作。

⑧ 一(yi)定(ding)要(yao)规范操作，对产品的不规范操(cao)作，会影响产品(pin)的使用寿命和导致危险(xian)的发生

⑨ 每年至少由人员检修(xiu)一(yi)次。

3、产品规格

    DRS-800SA切肉机将高产量、高(gao)质量和低耗能结合起来。它适(shi)用于猪肉、牛肉、肥肉、混(hun)合型肉类及鱼(yu)肉和(he)羊肉等食材(cai)的切割和加工。

机器主要技(ji)术(shu)参数：

   机器型号：DRS-800SA

   电源要求：220 V/380V

   功率要求：0.75 +0.75KW

产量要求：800 Kg/h

净重要求(qiu)：120Kg

切肉厚度：3-15 mm

外形尺寸：610*585*940mm

4、产品简介

●采用不锈钢整体机身设计，强度高，符合食品生产规范

●表(biao)面经过抛光和拉丝处理，外表光滑，易于清理。

●上下两套刀组交叉(cha)配合，对肉类进行细切,保证食材薄厚均匀，品质如一。

●刀片经特(te)殊淬火加工而成(cheng)，保证(zheng)食物纤维组织，切面整齐新鲜薄厚均匀。

●悬臂式刀组，可轻易拆卸、清洗，不(bu)同规格的刀组方便更换。

●工作效率高，产量大。

●速度快，效率高，2套刀组(zu)同时运行，食材直接成丝。

●750W+750W电机功率，易启动(dong)，扭矩大，切(qie)削(xue)轻快，更省电。

●拆卸组装(zhuang)容易(yi)，易于(yu)清(qing)理。

●适用于各无骨肉类及类似榨(zha)菜等富有弹(dan)性的食物，直接成丝。

●注：机(ji)器(qi)产品可根据客户需(xu)求量身定制。

●本手册包括操作指南(nan)、清洗指(zhi)南、故障分析。

5.部件名(ming)称

6、操作(zuo)方(fang)法

6.1操作步骤

①在安(an)装组件时，要断开设备的电源。

②先(xian)预装把手，不用拧紧。

③安装刀(dao)组(zu)，调整好刀组的位置（刀组的定位孔对齐(qi)内箱(xiang)导杆(gan)）。

④拧紧(jin)把(ba)手。

⑤使用本机前(qian)，请先用温水(shui)清洗干净(jing)，不要弄湿电机。

⑥使用切肉(rou)机时，先开动电机，看刀片转向(xiang)是否正确(que)。如果逆转应马上纠正。

⑦设备使(shi)用完成后，先关掉电源

⑧将刀(dao)组拆下，用热水洗干净

⑨然后装上，开空机甩水分，在涂上食用油即可。

⑩需切(qie)肉片时(shi)，先将上层刀组(zu)拆除，再按正常切(qie)肉操作即可。

注(zhu)意(yi)：拆卸与6.1中安装叙述是相反的(de)。

6.2开启和关闭

①机器的开启和关闭是通过侧(ce)面的(de)三(san)个开关实现的(de)。

②按下上刀开和下刀开两个按扭，机器两个刀组分别开启。

③按(an)下关(guan)闭按扭(niu)，两刀组同时停止工作。。

注意：机(ji)器(qi)只有在可工作状态时才能(neng)被(bei)开启

      开关是防水的，但不可(ke)高压清洗。

6.3安装、连接和调试

①安装

●安装(zhuang)前要(yao)有足够的(de)空间保证运(yun)行和清洁

②电器设备的连接

●提供的电压要与(yu)铭牌上的标识进行对比

●电源接头的连接需要由(you)电工来完成，机(ji)器自带电源线和(he)电源(yuan)插头

●只有(you)在可(ke)正常运行状态下才能接通(tong)电源

●此机器也只有用于切肉时才能接通电源

③旋(xuan)转方向的测试

●打开开关，刀组两组刀片对向旋转是正确(que)的，否则，要(yao)调整电源的接法。

7、 故障和应急措施

①.故障：按下开关，机器不运转

原因：机器没接电源

        电源中断

解决：接好机器(qi)的电源(yuan)

      保险丝或线路检查

②.故障(zhang)：电机运转不正常或过热

   原(yuan)因：电压过(guo)低

   解决：电源(yuan)线路的检测

③.故障：产出量(liang)减少或温度升(sheng)高

原因(yin)：刀片钝了

解决：打磨刀具

注意：检修和清洁之(zhi)前(qian)要切断电源(yuan)

8、 清洗、保(bao)养与维护

清洗

① .在清(qing)洗(xi)过程中，拆卸下来的零件要适当的保(bao)护处理

控制元件(jian)，如开关，开关(guan)按钮和盖子上的(de)密封禁(jin)止用高压(ya)或(huo)者侵入的清洁剂清(qing)洗(xi)

②.刀(dao)组的清洗

刀组每天都(dou)要分离清洗。刀组的(de)具体安装(zhuang)和(he)拆卸的操(cao)作详见前述

注意：清洗工作前先(xian)切断电(dian)源！

③.保养与维护

电(dian)气线路每月要进行一次检修

报修(xiu)规(gui)定

一、本产(chan)品(pin)保修期为一(yi)年。如出现产(chan)品质量问题，请持保修卡连同发货票与代销处或出售地点(dian)联系。

二(er)、消费者需要报修时，请出示保修卡及购货发票

三、报修期间因使用(yong)不当或其他(ta)与质量无关原因(yin)造成的(de)障碍 ，可以维修，但(dan)酌情收取费(fei)用(yong)

四、保修期(qi)后(hou)的维修服务，在收(shou)取(qu)零(ling)件成本费的前提下提供(gong)优惠服务

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