德赛(sai)斯教你怎样选购切(qie)肉机

通常所说的切肉机被(bei)泛指为切肉(rou)片机，主(zhu)要用于新鲜肉的切片、切丝。那在选购机器(qi)时(shi)候需要注意哪些呢？德赛斯帮你简单介绍下选择这类产品要注意以下这几点：

1、您使用切肉机的工作(zuo)量。切肉机是商用型和家用(yong)型，其明(ming)显的区别于，家用机一般价格便宜，受电机选型影响，不(bu)能长(zhang)时间作业，通常家用型切(qie)肉机用半小时需要停机冷却电机一次，不然会造成过热保护断电或损伤电机；而商用型可以连续不间断作业。

2、看机器的设计结构。好的切肉片机的设计会(hui)考虑到刀片清洗清洁问题，这时我们需要观看说(shuo)明书，刀具组是否可以简单灵活的取下来，特别是夏季(ji)，温度高，如果刀具组(zu)不能取下，造成(cheng)细菌滋生(sheng)，严重会(hui)产生(sheng)异味。

3、看刀片质量及设计。选择鲜肉切片机圆刀片上带有缺口款式。在切(qie)生鲜肉时，圆刀片上的缺口可以产生(sheng)一个向下拉的力，这样有利于切销(xiao)，使(shi)肉块可以顺利下滑切(qie)分(fen)；而不带缺(que)口(kou)的圆刀片，则在实际切肉时会产生打滑现象，需要用木梳子人工按压(ya)方(fang)可完成切(qie)分。

4、看(kan)对切出肉片要求的效果。如果您是工厂化生(sheng)产，对切出产品的(de)外形要求比(bi)较严格，那么需要选择针(zhen)对性的大型切肉(rou)机，这具体(ti)情况需要您提供(gong)具体(ti)要求后方(fang)可介绍。

好了小编今天对多功能切肉机介绍在这里了，不懂的可以咨询苏(su)州德赛斯(si)厨房设(she)备有限(xian)公司的小田同志哦！

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